A Málaga llega la rosada entera HG sin cabeza, en nuestras instalaciones se procesa el pescado y como resultado queda un filete de rosada sin espinas y sin piel. Caja de 24 kg
La rosada es un producto que se puede cocinar de maneras muy diversas, consiguiendo ensalzar el sabor tan característico de este pescado. A Málaga llega la rosada entera HG sin cabeza, en nuestras instalaciones se procesa el pescado y como resultado queda un filete de rosada sin espinas y sin piel.
Caja de 24 kg aproximadamente
A nuestras instalaciones de Málaga llega la rosada entera, aquí la elaboramos y fileteamos. Como resultado distribuimos una rosada sin espinas y sin piel. Tallas: G especial, G, M, P.
Una vez pescado, la rosada se elabora y se filetea a bordo del barco, congelando el filete de rosada interfoliadamente, sin agua, sin espina y sin piel. Esta técnica hace que tengamos un pescado de mejor calidad.
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