Producto directo de Marruecos y llevado a nuestras instalaciones en origen. Todo el calamar que procesamos viene envuelto de uno en uno y en bloques, pesando aproximadamente 6 kg. en caja pequeña y 25kg en cajas grandes. Tallas GG, G, M, P, 2P (envuelto uno a uno); tallas 3P y 4P (en bloques).
El calamar es un alimento bajo en grasa y con un alto contenido de proteínas, sus propiedades favorecen a una buena alimentación. Pescado en las aguas de Marruecos y llevado directamente a nuestras instalaciones en origen. Todo el calamar que procesamos viene envuelto de uno en uno y en bloques. Los formatos que trabajamos son en caja pequeña de 6kg aprox. y en cajas grandes de 25 kg. aprox.
Tallas:
El pulpo, después de nosotros haberlo comprado en fresco, lo procesamos en crudo en Marruecos y posteriormente lo enviamos a España, donde lo cocemos en un cocedero colaborador nuestro. El producto cocido 100% gana calidad y sabor.
El mongo sucio mantiene todas sus cualidades y más al realizar el proceso de ultracongelado, con el que conseguimos que se conserven las propiedades primarias del producto.
Tallas: M1, M2, M3, M4, M5, M6, M7, M8 y Mix
Formato: 25kg. aproximadamente
Elaboramos el pulpo fresco comprado a nuestros barcos colaboradores y lo enviamos rápidamente a las instalaciones de Marruecos, consiguiendo las condiciones óptimas de calidad.
Disponemos de diversas tallas de pulpo crudo: T1, T2, T3, T4, T5, T6, T7, T8. Formatos: uno a uno, bloques y rizados-flor-QF
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