Aspectos importantes sobre el marrajo El marrajo se corresponde con un tiburón de gran tamaño que pertenece a la familia Lamnidae. Este pescado puede medir entre 3,5 y 4 metros de longitud. En cuanto a su aspecto, hay que destacar su boca en forma de U invertida, sus dientes afilados y que sus aletas son más cortas que la cabeza. ¿Alguna lo has probado? Su carne es parecida al del pez espada, aunque difiere en su sabor y textura. Este tipo de pescado se puede elaborar de múltiples maneras: A la plancha, encebollado, con menestra, entre otros. Pero, ¿Qué propiedades nutricionales tiene...

Entre tus propósitos de año nuevo... ¿Está mejorar tu alimentación? Oficialmente ya estamos 2023, y no hay mejor forma de comenzarlo con propósitos de año nuevo que mejoren nuestra salud y calidad de vida. Un ejemplo de ello es llevando una alimentación saludable, y para llevarla adecuadamente es esencial incluir en nuestra dieta productos beneficiosos para el organismo como lo son los pescados y mariscos. En Grupo Pescados El Buque queremos que cumplas tu propósito. Por este motivo, a lo largo de este artículo, vamos a mencionar algunos de nuestros productos del mar que cuidarán...