Uno de los pescados más típicos durante la temporada de calor es, sin lugar a dudas, el calamar nacional. Este pescado es una de las variantes del calamar más demandado debido a sus maravillosas características. Su carne es gruesa, es muy tierna a la hora de comer y tiene un exquisito sabor. Por este motivo, hoy queremos ofrecerte algunas ideas de recetas con calamar nacional ricas y nutritivas. ¡Sigue leyendo! Recetas con calamar nacional El calamar nacional destaca por su alto contenido en minerales, entre los que destacan el potasio, el magnesio, el zinc, el fósforo, el hierro...

Los restaurantes de España se caracterizan por adaptar la dieta mediterránea a nuevas elaboraciones, que enriquecen todavía más la gastronomía nacional. La carne, el pescado y el marisco son los pilares fundamentales alrededor de los que se diseñan los menús y los platos, y por eso los productos que utilizan deben ser de una calidad óptima. Si en tu restaurante ofrecéis productos del mar, pescado y marisco, y quieres que las recetas tengan un sabor único, lo mejor es contar con las piezas de Grupo Pescados el Buque, ya que realizamos la venta al por mayor de pescados y mariscos para...