Archive: octubre 2021 - Grupo Pescados el Buque

¿Cómo identificar el pescado fresco?

¿Cómo identificar el pescado fresco?

Consumir pescado fresco es muy beneficioso para nuestra salud, ya que es rico en minerales y vitaminas, es una importante fuente de Omega 3, tiene pocas calorías, previene enfermedades y aporta nutrientes esenciales para nuestro organismo. Para que un pescado sea de gran calidad y mantenga sus propiedades es esencial que presente la frescura adecuada. Pero… ¿Cómo identificamos el pescado fresco? En este post os vamos a dar las claves necesarias para que puedas identificarlo a simple vista. Características del pescado fresco Como distribuidores de pescados y mariscos, para asegurarnos...

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La importancia de descongelar el marisco adecuadamente

La importancia de descongelar el marisco adecuadamente

¿Cómo descongelar el marisco correctamente? En Grupo Pescados el Buque somos conscientes de la importancia de que los productos que lleguen a la mesa de los consumidores se encuentren en las mejores condiciones para su consumo. Nuestra empresa se encarga de importar pescados y mariscos frescos procedentes de países como: Marruecos, Centro América, Nueva Zelanda o Islandia. Estos productos se someten a un proceso de congelación para evitar que se estropeen. De esta forma, las bacterias dejan de reproducirse y, los pescados y mariscos que se ofertan a nuestros clientes se encuentran en estado...

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